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省消保委发布报告:超八成预包装食品生产日期“易除抹”

2018-12-19 14:15图文来源:南报网
标签:内敛 葡京网上赌场 莲花地铁站

江苏省消保委发布体验调查报告

超八成预包装食品生产日期“易除抹”

南报网讯(记者 邹伟)12月17日,江苏省消保委发布《预包装食品生产日期“易除抹、易脱落”问题体验调查报告》。

体验调查背景及基本情况

预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。目前,超市出售的食品绝大部分是预包装食品。

本次调查共选取南京、常州、镇江、南通、盐城5个地级市和天猫、京东商城、苏宁易购、顺丰优选4个电商平台进行样本取样,其中,5个地级市样品均来自当地各大实体超市,包括连锁超市、地方超市、网红便利店等,兼顾大型和中小型超市,大型超市和中小型超市比例为3:1(南京为3:2),采用现场观察实验和采购取样等方式,调查人员在超市通过观察、现场试验等方法,对预包装食品的生产日期标注情况进行调查,并对可能存在“易除抹、易脱落”问题的样本进行取样;电商平台样品均来自各平台自营店和品牌旗舰店,样本取样采用随机取样方法。样品价格从几元到几十元不等。

采购样本共110份(体验调查样本数据统计及分析均以采购样本为基准),包含酱调类、饮品(含冲饮)类、粮油(含成品)类、零食类等四大类,涉及99个不同品牌。从样本种类分,酱调类样本21件,冲饮类样本23件,粮油类样本22件,零食类样本44件;从样本包装形式分,袋装样本 71件,瓶装样本15件,盒装样本24件;从样本来源分,国产样本102件,进口样本8件。

生产日期“易除抹”“易脱落”现象严重

从本次调查体验结果来看,绝大部分预包装食品在生产日期标注上基本规范,但仍有不少预包装食品在生产日期标注上存在瑕疵,主要表现为“易除抹”和“易脱落”,个别预包装食品两类问题均存在。

本次体验调查采购的样本中,存在生产日期“易除抹”问题的预包装食品占比较高,占采购样本总量的83.6%,共有92组样本存在生产日期“易除抹”现象,主要存在于塑料包装食品上,袋装、盒装、瓶装三类包装形式样本中都发现存在“易除抹”问题。共有13组样本存在生产日期“易脱落”现象,占采购样本总量的11.8%,易脱落问题主要表现为两种方式:生产日期打印在包装外层的塑料薄膜上,轻轻一撕就可脱落;生产日期打印载体与产品主体连接不牢固,容易脱落。共有3组样本存在生产日期既“易除抹”又“易脱落”现象,占采购样本总量的2.7%。

从地点分布来看,选取的5个城市的各取样超市中出售的预包装食品,均不同程度存在生产日期“易除抹、易脱落”问题,其中,中小型规模超市和地方性超市出售的预包装食品,生产日期存在此类问题的比例高于大型连锁超市。

从预包装食品种类来看,本次体验调查涉及的酱调类、饮品(含冲饮)类、粮油(含成品)类、零食类四大类预包装食品中,均存在“易除抹、易脱落” 问题。

从来源分布看,国产和进口预包装食品都存在生产日期“易除抹、易脱落”的问题,部分进口预包装食品将生产日期和其他标签内容同时标注在中文标贴上,无法被除抹或脱落,但仍有部分进口的预包装食品的中文标贴载明“生产日期见外包装”,而直接标注在原外包装上生产日期则很容易被除抹或脱落。

从包装材质看,生产日期的牢固程度与其承载体的材质有直接关系,尤其是喷墨打印。在塑料或塑料薄膜载体上的生产日期很容易被擦除,而在纸、金属载体上的生产日期则相对牢固。

值得一提的是,授权、许可生产的预包装食品的生产日期存在“易除抹、易脱落”问题较为严重。授权、许可生产是指拥有自主品牌的商家,委托第三方食品加工企业生产该品牌食品,这类授权、许可生产的预包装食品在生产日期“易除抹、易脱落”问题上较为严重。

建议修改完善相关法律法规堵住漏洞

省消保委指出,生产日期关乎食品安全,“易除抹、易脱落”问题留下食品安全隐患,预包装食品生产企业应给予充分重视,严把质量关。应不同的工序,建议生产企业采用合适的印制方式,例如,需要高温杀菌的,可以采用激光打印、钢印的方式,或者选用耐高温油墨在食品包装袋上印刷生产日期,冷冻储藏的,需要耐低温防水的油墨印刷,确保食品包装袋上的生产日期清晰持久。

立法部门应出台生产日期相关的标注方式细则,对食品生产日期标注的具体位置、字体、字号、颜色要求、标注形式等予以明确,食品生产日期应当清晰、醒目、持久,易于辨别,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落,要保证消费者购买和食用时易于辨认和识读,以避免食品生产日期“躲猫猫”现象,威胁食品安全、损害消费者身体健康。建议制定相关实施细则规定以法规或者规章形式配套《食品安全法》执行。

11月26日,食品安全国家标准审评委员会对外发布关于征求对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(征求意见稿)修订草案意见的函,对预包装食品标签标注进一步规范。征求意见稿中将生产日期标注“3.2应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读”修订为“3.2应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。食品标签不应与食品或其包装物(容器)分离”。但是就本次调查结果来看,生产日期标注方面的修订依然可以进一步细化、具体,江苏省消保委已结合本次体验调查结果,向食品安全国家标准审评委员会发建议函,建议就修订草案“3.2应清晰、醒目、持久……不应与食品或其包装物(容器)分离”之条款,在现有规定的基础上,补充增加“不易被除抹”的条文,为行政执法部门提供办案依据。

作者:邹伟责任编辑:朱皓
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